摘要：在最近一期的热门综艺节目《妻子的味道》中，观众有幸一睹中国东北风味的糖醋鱼制作过程。这道菜由咸素媛的婆婆亲手完成，不仅展示了她的厨艺，更成为了一道跨文化的交流桥梁。

在最近一期的热门综艺节目《妻子的味道》中，观众有幸一睹中国东北风味的糖醋鱼制作过程。这道菜由咸素媛的婆婆亲手完成，不仅展示了她的厨艺，更成为了一道跨文化的交流桥梁。

咸素媛的婆婆处理鱼的方式令人印象深刻。与常见的厨房用刀不同，她选择了徒手去除鱼鳞。这种方法虽然在速度上可能略胜一筹，但更需要高超的技巧和勇气。据她本人解释，这样做可以让鱼肉更加完整，口感更佳。这一独特的处理方式让在场的韩国嘉宾目瞪口呆，也让电视机前的我们大开眼界。

烹饪过程中，婆婆将处理好的鱼放入热油中炸至金黄，然后配以自制的糖醋汁进行翻炒。这种烹饪方式使得鱼肉外酥里嫩，酸甜适中，完美地融合了糖与醋的风味。这道菜不仅仅是味觉的享受，更是视觉和文化的盛宴。

节目中，当韩国嘉宾尝试这道菜时，他们的反应不一而足。有的人初尝即赞不绝口，有的则因为不习惯过于突出的甜味而略显尴尬。但不可否认的是，这道糖醋鱼无疑成了节目的一大亮点，引发了许多关于中韩饮食文化的讨论和思考。

通过这道看似普通的糖醋鱼，我们不仅能窥见中国东北的饮食文化，还能体会到食物如何在不同文化间架起沟通的桥梁。咸素媛的婆婆用她的手艺向我们展示了，食物不仅是生活的一部分，更是文化交流的重要媒介。

这次的经历让我们明白，无论是哪种文化背景下的美食，都值得我们去尝试和欣赏。也许一开始并不适应，但正是这些差异和特点，构成了丰富多彩的世界。

来源：哈尔滨探城记