摘要:纵清欢百味,不过一次团圆。年味,随佳肴香气流淌,萦绕在窗花春联上,洋溢于围着圆桌的家人的笑脸上,蕴藉于每个人内心对团圆的期盼中!
寻味中国年·我和爸妈的春节才艺秀”--写下“如意”和“平安”
安宁中学 高二一班 钟强枫
指导老师:夏婷钰
纵清欢百味,不过一次团圆。年味,随佳肴香气流淌,萦绕在窗花春联上,洋溢于围着圆桌的家人的笑脸上,蕴藉于每个人内心对团圆的期盼中!
“吃汤圆咯”,每当听见这声呼唤,我就不禁沉浸于浓浓的年味之中。
汤圆,是我们老家年夜饭必不可少的美食。在我的记忆中,软糯香甜的汤圆,总是承载着浓浓的年味。当滚滚热气推着汤圆摇摇晃晃地冒出时,年就不远了。
正午,寒风卷着薄薄的水雾,笼罩在山间,其他事菜肴已经准备完毕,就等着包汤圆了。
一家人围着圆桌,挽起袖子,妈妈取出白莹莹的粉子面,不一会儿,如丝的米香便悠悠地弥散在每一寸空气中,沁人心脾向。小山似的粉子面中加入晶莹的水,渐渐变得黏糊糊的。“砰砰”几声,面团在案板上如一颗水晶般反射着点点光芒。
用手轻粘一下凉水,揪下一小块面团,置于掌心,不一会儿,便搓成了一小个球,轻轻压扁,再挑出一小块事先准备好的色泽金黄,浓厚醇香的糖馅儿,置于其中,慢慢地将四周捻拢,轻轻一按,一个标准的汤圆便做好了。
但似乎只有在妈妈手中才是这样。我一不小心便做成了一个小笼包,妹妹则捏成了一个小猪,但仍马不停蹄地包着下一个,奶奶在一旁笑得合不拢嘴:“看你们多有精神儿,过年就是要这样热热闹闹的。”
经过一系列工序,在余霞成绮之时,一个个胖嘟嘟的汤圆整整齐齐地排在圆盘上,“煮汤圆了”一个个汤圆咕咚咕咚地入跳入水中,等它们一会儿,热腾腾的水汽便推着它们浮到水面上,水雾散去,盛到碗中,令人口舌生津。
“吃汤圆咯”妈妈话刚说完,也顾不上烫嘴,我便迫不及待地挑一个汤圆丢入嘴中,软软糯糯,糖浆涌出,溢满口腔,迟迟不愿散去,好不满足!我环视四周,只见大人们闲聊,小孩儿嬉戏,一派其乐融融。
汤圆香,年味浓,我期待了三百六十四天的年味,终于在热气腾腾中的这一刻得到了满足。
全媒体记者:刘丹 组稿
编辑:胡楠
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来源:时报传媒