摘要：近日，日本某知名综艺节目因刻意剪辑中国饮食文化内容引发轩然大波。节目通过拼接网络猎奇视频，配以引导性解说，刻意营造"中国人爱吃乌鸦"的虚假印象。这种带有明显偏见的报道手法，在事实面前显得尤为可笑——日本本土才是真正有着悠久乌鸦食用文化的国家。

近日，日本某知名综艺节目因刻意剪辑中国饮食文化内容引发轩然大波。节目通过拼接网络猎奇视频，配以引导性解说，刻意营造"中国人爱吃乌鸦"的虚假印象。这种带有明显偏见的报道手法，在事实面前显得尤为可笑——日本本土才是真正有着悠久乌鸦食用文化的国家。

该节目对中国饮食的恶意剪辑与日本本土的实际情况形成鲜明对比。在日本山形县等地，乌鸦火锅作为传统乡土料理已有数百年历史。东京农业大学研究员更曾出版《乌鸦食用指南》，详细记载包括刺身、火锅在内的11种烹饪方法。近年来，日本美食博主频繁上传"麻婆豆腐炒乌鸦"等猎奇料理视频，在社交媒体引发热议。

历史文献记载显示，早在江户时代，乌鸦肉就已成为日本灾荒时期的救命粮。2021年大阪出现的乌鸦肉专卖店店主接受《朝日新闻》采访时明确表示，这是延续百年的饮食智慧。讽刺的是，这些事实在节目中都被刻意回避。

传媒学者中村健一指出，这种剪辑手法是典型的"异域奇观化"操作，通过放大邻国饮食差异来强化本国优越感。实际上，食用乌鸦并非某个国家的专利，法国名厨的"乌鸦肉酱"、瑞典传统乌鸦肉丸都证明这是全球多国共有的饮食现象。

中日网友对此展开激烈交锋。中国网友晒出日本"乌鸦料理大全"的出版信息进行反讽，建议节目组先采访自家美食家。日本雅虎新闻评论区则呈现观点分裂，部分网民承认报道失实，也有人坚持"日本吃乌鸦是传统，中国吃就是野蛮"的双重标准。

这场风波再次暴露了部分日媒在文化报道中根深蒂固的偏见。《每日新闻》前主编渡边恒雄曾批评道："某些节目把邻国塑造成'奇风异俗展览馆'，本质上是对观众的愚弄。"在饮食文化日益全球化的今天，这种刻意制造对立的做法，终将反噬媒体自身的公信力。

来源：是个飒