摘要：“不放一滴水，全用黄酒炖”——黄磊的招牌黄酒红烧肉，曾被网友吐槽“苦到怀疑人生”，连鹿晗等嘉宾都被质疑“演技在线”。然而，在《五哈5》最新一期中，陈赫复刻这道菜竟让全场惊呼“真香”！这场“厨艺翻车”与“逆袭打脸”的反差大戏，究竟藏着哪些玄机？

“不放一滴水，全用黄酒炖”——黄磊的招牌黄酒红烧肉，曾被网友吐槽“苦到怀疑人生”，连鹿晗等嘉宾都被质疑“演技在线”。然而，在《五哈5》最新一期中，陈赫复刻这道菜竟让全场惊呼“真香”！这场“厨艺翻车”与“逆袭打脸”的反差大戏，究竟藏着哪些玄机？

黄磊的厨艺向来是综艺《向往的生活》的焦点，但争议从未停歇。网友截取“黄酒红烧肉”片段，称其色泽虽诱人，味道却被鹿晗等人“硬夸”：“苦味全靠演技咽下去”。更有人翻出宋丹丹食物中毒事件，调侃“黄老师做饭靠勇气”。陈赫却多次力挺：“黄酒炖肉是人间美味！”双方各执一词，争议愈演愈烈。

在《五哈5》的海南蘑菇屋，陈赫接下“复刻黄磊尊严菜”的任务。从选料到火候，全程紧绷：“黄老师的灵魂全在这锅里！”节目组镜头下，他严格遵循“黄酒替代水”的秘诀，炖煮过程精准到秒。成品上桌后，嘉宾集体“瞳孔地震”——肉质软糯、酒香醇厚，连范志毅都调侃：“这波我给黄磊平反了！”

视频里我们看到，邓超咬下第一口时瞳孔地震的表情、杜海涛连扒三碗饭的架势，被显微镜观众逐帧分析。不同于往季的剧本式夸赞，这次连幕后花絮都拍到范志毅偷舀汤汁拌饭 。

为何同一道菜评价两极？有网友指出，黄酒的“去腥增香”功效依赖火候与用量。黄酒辛温，能中和肉腥、提升层次感，但过量或炖煮不当易发苦。陈赫的成功或因把控了“黄金比例”，而黄磊此前被质疑，可能源于节目剪辑或口味差异。

节目播出后，“#陈赫为黄磊正名”冲上热搜。有人调侃：“赫赫用实力证明，难吃的不是菜，是我自己的手艺”。也有观众反思：“明星做饭翻车，究竟是厨艺差还是剧本需要？”这场争议不仅关乎味觉，更折射出观众对综艺真实性的微妙期待。

**“你觉得黄磊的厨艺被低估了吗？你尝试过黄酒炖肉吗？欢迎在评论区晒图Battle！”

来源：一起找靓