摘要：三餐烟火暖，四季皆安然。由中央广播电视总台与商务部联合摄制的大型美食文旅季播节目《三餐四季》第二季于5月18日圆满收官，本季节目以中华美食为切口，融合了美食、美景、文化、时代元素，用镜头带观众走进各地厨房，以“美食+文化+时代”的创新叙事，成功点燃观众对中华饮

三餐烟火暖，四季皆安然。由中央广播电视总台与商务部联合摄制的大型美食文旅季播节目《三餐四季》第二季于5月18日圆满收官，本季节目以中华美食为切口，融合了美食、美景、文化、时代元素，用镜头带观众走进各地厨房，以“美食+文化+时代”的创新叙事，成功点燃观众对中华饮食文化的热情，同时也为传统文化的现代传播提供了“有温度、有烟火、有共鸣”的新路径。

权威咨询机构美兰德数据显示，《三餐四季》第二季播出期间融合传播指数位列全网热播美食类综艺TOP1，全网传播近70亿人次；人民日报、光明网、新华网、中国网、中国青年网等中央党媒点赞节目展示了中华美食文化的魅力，生动诠释了“最是好味寄乡愁”的深刻内涵，全网热搜上榜2170次，其中微博热搜榜上榜35次。

（数据监测时间：2024年12月25日—2025年5月20日）

一、节目深挖地域美食文化激起“舌尖上的共鸣”，多维叙事掀起全民“寻味”热潮获各级网媒报道超1万条

《三餐四季》第二季以食材探寻、烹饪展示、饮食故事分享等形式，全景式展现中华美食的地域特色、制作工艺、历史脉络与生活哲学，并探究新时代背景下，如何以镜头语言赋能美食文化传承与创新。播出期间吸引各级媒体报道1.0万条，光明网、人民网、新华网、中国网、中国青年网等各级党政媒体聚焦报道1561条，人民日报刊登文章点赞节目“最是好味寄乡愁”。

地域美食文化风采吸引时事、政务、民生等公号积极刊发4195篇文章，阅读量681.0万人次。总台【央视一套】及主流媒体【新华社】【中国国家地理】等账号带动各类公号积极参与节目各期亮点内容的推介。节目以美食为纽带牵系游子情思，借烹饪为笔触描摹时代风华，以兼具人文温度与创新的视角呈现时代变迁下的美食变化获行业公号点赞。

《三餐四季》第二季以“美食”为锚点，深度挖掘各地佳肴背后的文化基因与历史脉络，不仅呈现不同地域独特的自然生态与文明传承，更聚焦美食在当代的创新实践，展现地域文化的新生力量。节目中，新疆篇借美食彰显游牧民族的热情好客，诠释丝路文明交融的魅力；贵州篇通过酸食文化，解读自然馈赠与生活智慧的碰撞。同时，节目敏锐捕捉美食创新趋势，无论是新疆的石榴酸奶捞、贵州的抹茶衍生品，还是福州改良版素佛跳墙，都展现出传统美食与现代生活的融合创新，让美食在传承中焕发勃勃生机。

《三餐四季》第二季以“大地理跨度+小切口深耕”的创新叙事，实现了地域美食与人文历史的精妙碰撞，让观众在舌尖体验中触摸中华文明的多元共生。节目跨越新疆、四川、贵州、浙江等11省22城，勾勒出边疆、内陆、沿海地区的多元地理版图。在新疆篇章中，节目溯源“丝路香料”的历史交融，以香料的跨国迁徙映射饮食文化的开放特质；浙江篇则以湖州“不时不食”理念为核心，从咸肉烧笋的时令智慧到金华火腿的千年腌渍技艺，串联起江南水乡的烟火肌理。

节目深度挖掘各地特色美食及其文化内涵，带动地域文旅产业与特色产品销量增长。根据公众号【江门发布】报道数据显示，广东篇新会古井烧鹅引发关注，微博话题阅读量超3700万人次，播出当晚线上各平台访客量、订单量同比增10倍；根据铁岭市市商务局数据显示，辽宁篇播出后取景地丁记火勺日销量提升20%、刘大嫂铁锅炖日销售额增50%；云南红河州、浙江湖州等地也凭美味成热门旅行地。节目构建“美食IP-文化符号-旅游消费”价值闭环，以文化赋能实现“一台节目带火一座城”的传播效应，为文旅融合发展提供创新范本。

二、节目以青春语态搭建起传统与现代的美味桥梁，激发青年探索美食文化热情，斩获美誉度95.9

《三餐四季》第二季中寻味团与观众共同探寻中国人藏在三餐四季的故土记忆、文化传承和精神归属，带领观众近距离、沉浸式体验各地饮食文化差异，引发社交平台用户广泛关注和积极热议。节目播出期间全网热搜上榜2170次，在榜超3万小时，微博热搜榜上榜35次。

微博热门话题阅读量20.4亿人次，其中主话题#三餐四季#阅读增量3.9亿人次。

节目通过年轻态表达重构饮食文化认知图谱，让千年饮食智慧在味蕾碰撞中焕发新生，点燃新生代探寻中华文脉的热情火种。美兰德数据显示，参与节目热议的网络用户覆盖全年龄层，高知中青年群体呈现高关注。从地域分布上看，热议用户遍布全国，福建、广东、北京等地区用户关注度更高。

节目播出期间斩获美誉度95.9，网友盛赞中华饮食文化中蕴藏的独特风味哲学与人文情怀密码，点赞节目以美食为媒搭建传统文化传播新场域。节目通过对各地美食文化的展现，让观众感受到中华饮食文化的博大精深和源远流长，增强了观众的文化自信和民族自豪感。

三、节目以市井烟火演绎中华饮食文化传承新篇获网友高度关注，微博抖音快手KOL触达粉丝超37.8亿人次

《三餐四季》第二季以中华饮食文化为纽带，深植于烟火人间的沃土，通过镜头捕捉岁月沉淀的灶火温情，运用沉浸式纪实与人文叙事交织的创新手法，将一方餐桌化作连接传统与现代的文化桥梁。央视频平台《三餐四季》第二季专辑累计观看3876万次。

微博端，【央视新闻】、【中国日报】、【环球时报】等近7000家官方媒体及大V博主积极报道助力节目宣推，触达粉丝超32.6亿次。节目相关微博热门短视频播放量1.0亿次，其中【央视新闻】发布的“霉豆腐是中国人的美食魔法”“在东北真的能点油炸冰溜子吗”“贵州人用仙人掌炒腊肉”等节目短视频播放量3156.7万次。

抖音平台上，节目相关话题阅读增量9.2亿人次，短视频获赞87.8万个，KOL触达粉丝3.6亿人次。【瑶瑶的爸比妈咪～】发布“来了来啦！和漂亮姐姐来啦#被瑶一瑶安利了两款贵州美食#瑶一瑶学模特摆造型好可爱@央视一套”获赞47.8万个，【央视一套】发布的“#三餐四季大口啃肉，尽情嗦面！美食上桌，#马立奥秒变超萌品鉴官，和#撒贝宁现场开启“吃货较量”！”和“胡辣汤体现了河南的饮食特点“调和”，不是刺激的辣，而是温厚的辣，喝起来真的“很中”！#三餐四季”分别获赞37.8万个、25.7万个。

节目相关快手话题播放增量9401.7万人次，热门快手短视频获赞282.9万个，KOL触达粉丝1.7亿人次。【央视一套】发布的“#撒贝宁到了东北自动开启社牛属性撒贝宁“显眼包”属性在黑龙江再次上线！这儿借一点豆腐皮，那儿拨一点蘑菇，在火锅店里开吃“百家饭”。特色饭包一上桌，又开始张罗大伙一起吃！网友：东北人的热情好客太感染人了～#三餐四季”获赞38.5万个，播放829.5万次；【央视一套】发布的“在东北，#油炸冰溜子竟然不是个梗？大厨现场展示制作教程，网友：啥味儿呢？有点好奇了~#三餐四季#撒贝宁”获赞32.8万个，播放699.8万次。

烟火升腾的千年饮食智慧与物阜民丰的中华沃土滋养出绵延不绝的饮食文明。在快节奏的现代生活中，如何守护舌尖上的文化根脉、激活传统美味的当代生命力，正是《三餐四季》第二季深耕的命题。节目以四季为经、三餐为纬，遍访山河湖海间的风味原乡，通过温情的纪实镜头与鲜活的人物故事，将柴米油盐的烟火日常升华为文化传承的生动注脚，既勾勒出中华饮食地图的博大精深，更以美食为媒搭建起传统与现代的情感桥梁，让沉淀千年的烹饪技艺与饮食智慧在当代餐桌上焕发新的生机，为守护中华文明的味道记忆写下温暖注解。

CMMR

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来源：美兰德媒体咨询