摘要：这次镜头偏要对准脏、乱、忙、差的后者，让观众看到，它们其实如一粒沙般藏着大世界。

视帝当场辞职：

“TVB，我唔捞了！”

视后变身“屎后”：

“我们去吸粪。”

其他小生小花也各有各的难关：

铲鸡屎、搓鱼蛋、被人喷、被人骗……

整顿娱乐圈，还得是TVB啊——

明星下岗再就业培训班

一日打工限定

这几年，TVB发不出工资、艺人打工谋生的新闻屡见不鲜。

现在，TVB发令，把旗下艺人齐齐下放——

打工去。

而且是日结工。

15位艺人，每人一天，体验不同行业——

养鸡、卖鱼、送货、整烧腊、做饮食、开巴士、搞装修、海上清洁、动物护理、飞机维修、清理下水道……

绝不像内娱那样过家家就完事。

脏活累活，全都亲自上场。

来，先给钉在工位上的你，瞅瞅平日难以看见的“景色”。

一望无际的海面……

飘着油污和垃圾。

深不可测的下水道……

藏着一个动物世界。

令人垂涎的餐馆……

天还没亮就在忙碌的后厨。

在日常生活中，我们往往只注意到前者，而选择性忽略后者的存在。

这次镜头偏要对准脏、乱、忙、差的后者，让观众看到，它们其实如一粒沙般藏着大世界。

比如，海上清污。

当发生溢油事件后，原本干净的海水，便蒙上一层滑腻的油光。

它们有不同的类型，轻油，稀薄、流动性高；重油，黏稠、难挥发。

对付轻油，方法相对简单。

只要丢一个油肠进水面，等它吸满、胀大，海面便能去油成功，重归清爽。

对付重油呢，则是一个大工程。

总结起来，九字诀：放油槽、围沙滩、抽油污。

听上去也不难？

这期嘉宾张振朗忙到停不下手，气喘吁吁。

先把油槽从高处放到甲板，解开油槽并且接驳成一串，给油槽打气加水增加重量、将水面的沙滩槽对接……

呼，终于能交给撇油机了。

步骤多、对体力要求高。

还要在高温曝晒下，穿着厚厚的防水工作服，热出一身汗。

海上清洁师的工作，远远还没完成。

他们还要运用绳套、捞网等工具，一次次弯腰打捞海面上的废弃物。

木板、胶桶、车胎、泡沫箱、塑料瓶、包装袋、油脂粒……

甚至，还有冰箱。

张振朗看了都忍不住惊叹：痴线噶咩，冰箱丢海里？

在未看《一日》之前，Sir跟张振朗一样，从没想过海上清洁师的工作原来如此“四面楚歌”。

日晒雨淋，费力、费腰，还费鼻。

水上垃圾导致的恶臭味，霸道地涌往他们的鼻腔。

你以为只是男艺人要吃苦？

TVB可一点没有怜香惜玉的意思。

龚嘉欣直接被分配到了——

下水道。

包括，隔油池、化粪池、沙井和污水管。

出发前，你能看到她脸色暗沉。

师傅给她做了很多心理建设。

但到了现场，还是有点过于刺激了。

友情提醒：这是一条带有味道的视频，欢迎加入你的减肥套餐。

打开井盖。

一股酸爽味冲出来……

想哭，又不能哭。

同行的师傅面不改色地表示“闻惯了”。

有时候一同出来的，还有广东特产……

小强。

龚嘉欣本能地连退了好几步。

“粪战”了半天，终于找到罪魁祸首了——

一条大毛巾。

它怎么会跑到污水管？

师傅说，可能是有人家清洁后，不小心把毛巾与污水一同倒了下去。

管道工就是要和莫名其妙的异物打交道。

虽然又脏又累，但最后收工时，郁闷的心情也感觉一下疏通了。

如果说以上内容，你都是捏着鼻子看完的。

那么下面，终于可以解放呼吸系统了。

对嗅觉很友好——

鱼蛋、烧肉、烧鹅、叉烧、虾饺、凤爪、烧卖……

香到流口水！

体验嘉宾萧正楠。

做过才明白，整食有多辛苦。

起早贪黑，凌晨四、五点就开始上手。

摆在他们面前的，都是尚未经过处理的食材。

一切，都要从0做起。

比如说，烧米猪。

白花花的生乳猪，拆骨、调味、过热水、上糖水、入炉烤半小时……

大功告成？

嗯……烧猪的进度条过了60%的样子吧。

还要拿出来，重新拆骨、酿饭、缝针、重新放进烤炉。

这样，烧米猪才算告一段落。

然后呢，师傅就要马上去准备下一道菜。

嘉宾，一开始还活力满满，此时都有点“顶唔住”：

不是休息了吗

要开始做其他事？

这才是普通人每天的工作。

艺人们只是体验了一天，就几乎要支持不住了。

而这些工作。

由于过于“低端”，总是被刻意隐去。

明星们扮演的都是成功人士，每天的工作好像就只有打扮的漂漂亮亮，在职场爱来爱去。

但那些看不见的人，才是埋在地下的根基，支撑着社会的运转。

清洁工、厨师、鸡农、鱼贩、管道工、送货员……

你在镜头前看到的是一天。

而对他们来说，是日复一日。

他们呢，也不会讲什么道理、升华什么价值。

龚嘉欣问通渠师傅，为什么选择这样一份工作。

他们的回应很平淡，也很实在——

钱咯，要生活的嘛！

钱不是大风刮来的。

香港人一贯的“狮子山精神”，人要拼搏，才有饭吃。

可惜的是，这些工作与付出，从来没被人重视，甚至会被“轻视”——

“这有什么辛苦的？”

在没亲自上手之前，艺人们也是这样想的。

经过一日的“社会毒打”后，他们纷纷表示，再也不抱怨自己工作辛苦了。

因为更多人的常态是，干着更多的活，却只能拿那么一点钱。

在香港，艺人也不过是打工人的一份子。

演艺工作，不代表就享清福，高人一等。

那些能够把普通工作做好的人，值得尊敬，值得去学习。

港娱啊，也真的不好划水。

干得不好，后期直接吐槽。

前辈师傅也不惯着。

想摸鱼？

来，先把桌子收了。

做得慢？

加快速度，大家在等。

艺人与师傅之间，都是平视对方——

大家都是打份工，哪有什么高低贵贱之分。

这些景象，在内娱综艺能看到吗？

能，但极少。

大多时候，内娱明星在节目中不是被宠着，便是被宠着。

逛个菜市场，感觉就像是“下凡”了。

如果有路人严格要求他们，还极可能被粉丝围攻科普：我家哥哥姐姐多辛苦你知道吗？

久而久之，内娱的各种综艺，都像是一盘盘预制菜：

请有流量、有话题的明星，大家聚在一起唱唱歌、跳跳舞、聊聊天、玩玩游戏，搞点噱头，上上热搜，选个冠军，划上句号。

放眼望去，名号不一，面目相似。

你很难从中看到“活人”，更难从中看到普通人。

而《一日》等港综呢？

它们令Sir想起一颗鱼蛋。

鱼蛋？那不是更随处可见的速食品？

非也。

Sir说的，是手工鱼蛋。

《一日》的第二集，嘉宾朱仔要去做鱼蛋粉师傅。

他原以为，只要打开包装，丢进热水一滚，就能搞定。

没想到，是要从头做起——

宰鱼、刮鱼肉、搅碎鱼肉、制作鱼浆、挤成鱼蛋……

每一步，都是手工制作，绝不含糊。

嗯，就如《食神》中，火鸡姐的手打牛肉丸。

千锤百炼，才得功夫。

这是鱼蛋、是牛肉丸。

也是香港人务实的精神、制作的综艺。

令观众一口下去——

弹牙、爽口、满足，意犹未尽。

来源：湖北台综艺厅