摘要：首先，我们来听一下谢霆锋的观点吧。谢霆锋认为，专业厨艺比赛不应过分依赖现成的调味品。他强调了比赛的公平性和专业性，认为选手应该通过自己的努力和创新来烹饪出美味的菜品。

在综艺节目《一饭封神》中，酱酱小公主制作油爆虾用火锅底料烹饪一事引发了不小的争议。

谢霆锋作为评审，对比赛用火锅底料这一做法提出了质疑，认为这对其他选手不公平，最终导致该选手出局。

这一事件不仅在业内引起了热议，也让更多观众开始思考预制菜能否完全适用于专业赛场。

首先，我们来听一下谢霆锋的观点吧。谢霆锋认为，专业厨艺比赛不应过分依赖现成的调味品。他强调了比赛的公平性和专业性，认为选手应该通过自己的努力和创新来烹饪出美味的菜品。

他进一步指出，选手跳过核心调味环节，直接套用工业化配方，降低了技术门槛，这与歌唱比赛假唱或数学考试用计算器一样。

其实不止这件事上能看出谢霆锋对美食的认真态度，从他的锋味爆汁烤肠就能看出来。

在近日‬锋味派四周年庆典上，谢霆锋透露他家爆汁烤肠累计销售额达到15亿，还连续三年全国销量第一，这就是专业和口碑啊！

产品本身也很抗打!用的是黑猪肉原料，配料表干净，主打“无防腐剂、无味精”，健康又美味。独特的“三段式锁鲜”技术，让烤肠微波加热都能爆汁，这就是他对美食的态度。

针对“美食比赛用火锅底料是作弊”这一说法，我认为也有一定道理的。现实烹饪中，很多食材用各种调味料一炒，就能变得很美味了。

特别是对于像火锅底料这样的复合调料，它具有独特的麻辣或香辣配方，能够直接覆盖食材本味，模糊选手真实厨艺水平。从这个角度来看，这种做法的确算是作弊。

但也有人提出，如果都要看“真功夫”的话，那岂不是需要选手们可能需要花费数小时熬制汤底或调配酱料，这显然不现实。而且也不是所有美食比赛都完全禁用预制调料的。

竞技的本质不仅在于技能的比拼，更在于选手们对待烹饪的独特创意和坚持。对此，网友的反应各不相同。一网友说“火锅底料咋了，米其林还用预制高汤，太较真反而脱离实际吧”；

某网友说“美食比赛比的就是美味吧，至于用的‬什么‬调料‬不重要吧”；

也有网友说“谢霆锋嘴很毒啊，火锅底料都可以尝出来”；

还有网友说“谢大厨说得对，全靠科技与狠活的预制菜上不了厨艺台面儿”。

结语，对于比赛用火锅底料是否作弊这一问题，谢评委已经给出了答案，如果是自己制作的配料是可以的，但是买的火锅底料就是作弊了。

那么你认为谢霆锋的做法正确吗？一起来看《一饭封神》这个节目探讨一下吧！

来源：娱乐无界限一点号2