摘要:节目一开场,率先出现在各位厨师面前的是三种不同味道的食材,刚看到这一幕,大家比较懵,之后,经过节目组的介绍才知道,原来这三种味道就是本轮比赛的主题。
今天中午,厨艺比拼类综艺节目《一饭封神》更新到了第三期。
在本期节目中,前两轮晋级的22位厨师开启了小厨对战大厨的团体比赛。
节目一开场,率先出现在各位厨师面前的是三种不同味道的食材,刚看到这一幕,大家比较懵,之后,经过节目组的介绍才知道,原来这三种味道就是本轮比赛的主题。
三种味道分别是“酸”、“辣”、“鲜”,节目组从全国各地采购了一些比较能代表以上三种味道的食材,而各位厨师则要在本轮比赛中用到这些食材进行烹饪。
因为是团体赛,所以,按照节目组制定的规则,大厨和小厨们在比赛正式开始之前,需要进行内部商议分组,最终确定队伍。
经过长时间的讨论,大厨们的分组分别是2个三人组和1个四人组,小厨们的分组是3个四人组。
本轮比赛的主题和分组完成之后,节目组接下来给大家介绍的就是评审,担任本次评审的除了有谢霆锋、张勇、郑永麒三位之外,节目组本期还邀请了47人来担任评审,最终组成了50位的评审团。
对于新到来的47位评委,节目组对他们的介绍只有“来自不同的地方”,其他没有过多的介绍。
但是,从他们后续品尝菜品的动作来看,浅猜一下,这47位评委应该是厨师或者是美食家,因为他们品尝菜品时的动作非常的标准,而且,他们知道品尝完第一道菜之后需要漱口再去吃第二道菜。如果是一般观众,应该不会有这么多的讲究。
三种味道主题中,率先比赛的是“酸”,大厨上场的是4位,他们分别是杨艳彬、张健、田泽宇、陈晓东;小厨上场的也是4位,他们分别是宴究生、小花儿、游牧小厨、山野里的哼哼。
从两组的整个烹饪过程来看,大厨不愧是大厨,做事非常的有条理化,一开始,他们先不着急去拿食材,反而大家在一起先讨论出做什么,接着就是进行分工,每个人对自己的职责都非常的清晰,关键,大家的默契度也非常高,基本上提出什么样的想法,大家都是赞同的,所以,4位大厨整个烹饪过程是非常的高效,以至于最后他们还有时间跑到小厨那边去看他们如何制作。
反观小厨们,从一开始,他们的状态就可以用一个很好的词语来描述,那就是“急”,比赛开始,他们就急着去找食材,虽然没有错,但是,这样的状态让人觉得他们很急迫,所以,对他们最终的表现还是会产生一些担忧。
果然,小厨们在最后的装盘过程中还是出现了问题,在摆盘接近尾声时,他们发现,制作出来的食物不够了,原因竟是他们在制作的过程中,因为品尝太多之后所导致出现的问题。
最后,好在她们在倒计时完成了食材的补缺,最终出菜成功。
目前“酸”主题的品尝部分已经结束,两组的结果暂时还未公布。想问一下大家,你觉得是小厨赢了,还是大厨赢了呢?
来源:小蒋说事1020