摘要：我印象中的《中餐厅》应该是把中国传统的菜宣扬到世界各地，让世界尝到中国的美味。新一季《中餐厅9》到了非洲的摩洛哥。这个地方的风景很美，当地人重口味，喜欢吃酸甜口味，所以林大厨和姜妍也结合当地的特色做了几个代表中国的菜，当地人也吃得很开心。

我印象中的《中餐厅》应该是把中国传统的菜宣扬到世界各地，让世界尝到中国的美味。新一季《中餐厅9》到了非洲的摩洛哥。这个地方的风景很美，当地人重口味，喜欢吃酸甜口味，所以林大厨和姜妍也结合当地的特色做了几个代表中国的菜，当地人也吃得很开心。

可最新一期，感觉就有点变味了，黄晓明鼓励所有的合伙人也积极做菜，并且把自己想做的菜写入菜单。然后沈月和翟潇闻就自己研究做“水果糖葫芦”，尹浩宇做了“黄鹤楼清补凉”，丁禹兮做了自己老家的特色产品“粢饭糕”。

这些都是小吃，其实看他们做的方式，也算不上很好吃的中国特色，尤其是沈月和翟潇闻的“水果糖葫芦”，特别敷衍，他们拿去给顾客吃的时候，顾客可能觉得这种东西很新奇，所以尝试买了几串，后面的不知道有没有卖出去。

如果《中餐厅9》真的要研发一些中国特色的小吃，不应该让合伙人敷衍地随便做几个，而是可以请教国内知名的小吃专家，让他们教导一下小吃怎么做，或者是合伙人出发之前，自己学一下厨艺，保证能吃再做给顾客吃。

能看出来，“水果糖葫芦”，“黄鹤楼清补凉”“粢饭糕”的定价并不便宜，但口味看着就不是很好，真的能让大家记住吗？真是觉得外国人的钱好忽悠吗？

还有就是《中餐厅9》的菜品分量也越来越少。薄荷炸鸡就只有几块，芥末虾球只有几颗，要是一桌客人有六七个人，分量都不够。我看有的人就说，去中餐厅吃饭的人其实都是节目组提前找好的人，不管菜品做得怎么样，那些顾客都是一片夸赞，甚至露出很好吃的表情。

实际上，现实生活中，大家去一个餐厅吃饭，就算吃到很好吃的东西，也不会露出很夸张的表情吧。

最搞笑的是，最新一期节目，有一个回头客带着自己的儿子来吃饭，黄晓明给他们点单的时候，了解到他们的口味喜好，那个儿子喜欢吃辣，然后黄晓明就和林大厨说，可以给他们做一份辣子鸡。

林大厨就让黄晓明切了很多干辣椒，还放了很多辣椒粉，等辣子鸡做好之后，两人尝了一口，明显能感觉到他们被辣到了，但可能在镜头面前不敢表现出很辣的样子，一直强撑着。不过通过他们的表情就能看出，辣子鸡有点太过重口味了。

厨师做菜时自己都不尝一下的吗？包括上一期节目中，姜妍做的鱼没熟，被顾客指出来，也是让人失望。

最无语的是，明明是在国外开中餐厅，但中国的特色菜很少，时不时还加入五粮液的广告。节目组要求厨师必须用五粮液去研发新菜品，还得配合卖五粮液，让真正好吃的中餐菜品都被埋没了。那等到一季节目录完，大家还能记住有啥中餐吗？大概只记得五粮液了，因为黄晓明作为店长，也一直在宣传五粮液。

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来源：娱叹