摘要：综艺《中餐厅9》尚在录制阶段，却因一纸“各省代表菜”名单引发全网热议。#中餐厅9得罪了半个中国的人话题直冲热搜，网友化身“美食监察员”，手撕节目组地域文化考据漏洞，直呼：“这波操作，厨房怕是要变战场！”

综艺《中餐厅9》尚在录制阶段，却因一纸“各省代表菜”名单引发全网热议。#中餐厅9得罪了半个中国的人 话题直冲热搜，网友化身“美食监察员”，手撕节目组地域文化考据漏洞，直呼：“这波操作，厨房怕是要变战场！”

北京：节目组选用“京酱肉丝”，但网友认为“北京烤鸭”或“炸酱面”更具代表性。

江苏：以“扬州炒饭”代表全省，引发南京盐水鸭、无锡小笼包等地方特色菜支持者的不满。

甘肃：使用“兰州拉面”引发争议，当地观众强调正宗名称是“兰州牛肉面”。

山东：选择“油爆双脆”，但本地网友表示鲜为人知，知名度不足。

辽宁：选用“锅巴肉”，同样被指缺乏知名度。

浙江：以“西湖醋鱼”为代表，但因其口味争议性较大，被质疑是否适合作为代表菜。

安徽：未选知名度更高的“臭鳜鱼”，而选择“椒盐米鸡”，引发争议。

湖北：选用“桂花糖藕”，但网友指出其属于江浙菜系，并非湖北主流特色。

湖南：以“剁椒”作为代表，但网友认为“剁椒鱼头”或“辣椒炒肉”更合适，仅用食材代表显得敷衍。

其他争议：如内蒙古的“蒙古烧麦”被指名称不准确，应称“内蒙烧麦”；部分菜品如“椒盐米鸡”在皖北地区并不知名。

湖南人破防：剁椒鱼头去哪儿了？
节目组将湖南代表菜标注为“剁椒”，瞬间点燃湘省网友怒火。湖南人灵魂拷问：“剁椒只是配料，我们堂堂湘菜之魂剁椒鱼头不配拥有姓名吗？”“节目组怕不是对‘下饭’有什么误解，直接端盘辣椒是让我们干嚼？”

皖北人懵圈：椒盐米鸡是外星美食？
安徽网友接力吐槽，称“椒盐米鸡”查无此菜，质疑节目组是否参考了“平行宇宙菜谱”。有人调侃：“建议改名《中餐厅之美食大乱斗》，下季直接让各地网友在线battle！”

湖北人无语：桂花糖藕成“江南特供”？
湖北代表菜“桂花糖藕”被划入江南菜系，引发地域归属权之争。鄂省网友甩出热干面、排骨藕汤反将一军：“糖藕是江南的，但藕汤是我们的底线！”

节目组“端水”失败，网友花式玩梗
面对争议，节目组暂未回应，但网友已开启自嘲模式：“建议改名《中餐厅之各省美食避坑指南》”“下期预告：用四川火锅煮广东糖水，东北锅包肉蘸山西醋！”

目前，这场由一盘剁椒引发的“美食保卫战”仍在持续发酵。究竟是节目组刻意制造话题，还是真·文化考据失误？且看《中餐厅9》如何端平这碗“地域水”

来源：八卦诗话